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Corso di ALIMENTAZIONE e SPORT
Cooking and Diet
Italian
Nutrition educator
14 lectures
10 hours
Certificates
79.00 €
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Corso di ALIMENTAZIONE e SPORT

Cooking and Diet ► Diet
Cooking and Diet ► Nutrition and Health

Italian
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Cooking and Diet
Nutrition educator
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Levels
Skills have 3 levels to communicate the right grade of competence.
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Intermediate
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L’alimentazione nelle sue molteplici sfaccettature è la base di qualunque pratica sportiva. Il corso descrive i principi nutritivi e le loro funzioni nell'organismo, l’anatomia e la fisiologia della digestione. Una sezione è dedicata al metabolismo corporeo, fondamentale per una corretta assunzione dei nutrienti; saranno evidenziate le differenze fra il metabolismo basale e di attività. Saranno presi in esame i singoli principi nutritivi, ponendo attenzione alle calorie fornite da ognuno ed alle loro qualità nutrizionali, alle loro molteplici funzioni all'interno dell’organismo. In particolare, l’importanza dell’assunzione dell’acqua, essendo il principale costituente (60-65%) del nostro corpo, il fabbisogno glucidico e lipidico in relazione alle esigenze energetiche, quello proteico per l’accrescimento ed il rinnovamento tissutale, dei sali minerali e delle vitamine come regolatori delle funzioni metaboliche dell’organismo. Un modulo è dedicato agli integratori alimentari, le loro modalità di assunzione, i reali benefici o effetti negativi. La ricerca del benessere fisico legato alla minore salubrità dei cibi in commercio che, essendo lavorati in modo eccessivo, perdono un buon quantitativo nutrizionale, spinge verso un maggior utilizzo di integrazioni. Si ricorda che l’utilizzo di questi prodotti dovrebbe avvenire sotto stretto controllo medico e mai in sostituzione di una corretta alimentazione.
Course Objectives
  • Fornire conoscenze fondamentali di nutrizione e di integrazione alimentare per una corretta pratica sportiva
  • Conoscere le modalità di corretta assunzione dei nutrienti
Course Target
Il corso è destinato a tutti coloro che vogliono conoscere e approfondire l'educazione alimentare legata all'attività sportiva. Particolarmente indicato per sportivi di ogni età che intendono perseguire uno stile di vita sano e ottimizzare le proprie performance.
How to access this course
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