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Guarire con la Dieta
Cooking and Diet
Italian
Clinical dietitian
3 lectures
5 hours
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Guarire con la Dieta

Cooking and Diet ► Nutrition and Health

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Cooking and Diet
Clinical dietitian
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Skills have 3 levels to communicate the right grade of competence.
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In questo seminario, la dottoressa Michela De Petris illustra l’importanza della dieta nella regressione e nella stabilizzazione della malattia, così come nella sua prevenzione. Durante il corso la docente analizza, inoltre, il rapporto tra alimentazione e chemioterapia, elencando gli studi e i casi clinici in cui una dieta povera di proteine animali si è rivelata determinante per la guarigione del paziente oncologico. Viene approfondito il concetto di dieta verde: regime utilizzato principalmente per ridurre il rischio del diabete e delle malattie cardiovascolari. Come contenuto extra è presente un’intervista esclusiva all’autrice ricca di suggerimenti per chi desidera mangiare sano, recuperare la salute e vivere in perfetta forma fisica. Ippocrate, il padre della medicina, diceva “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”. La Dott.ssa Michela De Petris afferma: “Non è mai troppo tardi per migliorare le propri abitudini alimentari e noi medici abbiamo il dovere ed il diritto di farlo sapere a tutti”. L'obiettivo di questo corso è quello di trasmettere le regole fondamentali per un'alimentazione consapevole in un'ottica di prevenzione dell'insorgere di specifiche patologie; ormai l'espressione "Siamo ciò che mangiamo" è comunemente usata in ambito scientifico e allora impariamo a conoscere ed essere padroni delle nostre abitudini alimentari!
Course Objectives
  • Trasmettere le regole fondamentali per un’alimentazione consapevole in un’ottica di prevenzione dell’insorgere di specifiche patologie
Course Target
Il corso è consigliato per tutte quelle persone che hanno la curiosità di conoscersi in modo più approfondito.
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