Corso sulla pizza fatta in casa

Description

Il maestro pizzaiolo Angelo Petrone – Lucullus vi dirà tutti i segreti per preparare delle ottime pizze e focacce fatte in casa.

Dalla scelta delle materie prime si passerà alla preparazione dell’impasto, per poi proseguire con la corretta lievitazione e la preparazione degli ingredienti per la farcitura, fino alla cottura.

Il maestro pizzaiolo vi svelerà anche i trucchi per ridurre i tempi di preparazione e cottura, utili per gestire una serata tra amici e stupire i vostri ospiti.
Il tutto condito con pillole storico culturali e curiosità!